ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ!!
Ε! λοιπόν μερικές φορές
όσα και να ξέρεις από μαγείρεμα
δεν φτάνουν!
Έτσι μια μέρα ήρθαν τα εγγονάκια στο σπίτι και απετισαν να κάνω τις κοτομπουκιες του Μάνου!!
Τι να κάνω η δόλια η γιαγιά?
Χωρίς πολλές κουβέντες τις εκανα!,
Και έγιναν υπέροχες!!
ΥΛΙΚΑ
600ΓΡ κιμα κοτοπουλο
1 κ σ ζαχαρη κρυσταλλική
Πιπέρι
Αλατι
Όσο θέλετε με τις γεύσεις σας!
Συνεχιζουμε με τα 3 μείγματα που θα χρειαστούμε
1ον μείγμα
1/4 κούπας κορν φλάουρ η νισιστε
1 κούπα νερο
2ον μείγμα
3 κουπες αλευρι
Αλάτι
Πιπερι
Σκορδο σκόνη αν θέλετε εγώ δεν έβαλα
3ον μείγμα
1/2 κούπας κορν φλάουρ η νισιστε
1 κουπα αλεύρι
1 κούπα νερό
2 αυγα
1 μπεικιν παουτερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ πρώτα ζυμώνονουμε τον κιμα, τον βαζουμε στο ψυγείο να παγώσει. Επειτα περνούμε 3 μπωλ και βαζουμε τα αντίστοιχα μείγματα.
Σε ενα βαθύ τηγάνι βαζουμε σπορέλαιο και το βαζουμε να ζεστάθει.
Περνουμε με ενα κουταλάκι του γλυκού μικρα κομματια απο τον κιμα.
Το περνάμε από το πρώτο μείγμα, μετα απο το δεύτερο, τελος το βαζουμε στον χυλό μας, δηλαδή στο τρίτο μείγμα.
Και τηγανίζουμε, και απο τις 2 πλευρές.
Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Καλη μας όρεξη!,
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου