Ευκολα!!
Νόστιμα!!
Οτι πρέπει για πρωινό!!!
ΥΛΙΚΑ 400 γρ αλευρι για τσουρέκι ( το μωβ)
3 αυγα
50 γρ γαλα χλιαρό
1 1/2 μαγια
1 κ σ ζαχαρη
1/2 κ γ κακουλε
1/2 κ γ μαχλέπι
1/2 κ γ αλατι
1 πορτοκαλι το ξυσμα του
100 γρ βουτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ στον κάδο του μιξερ, βαζουμε το αλευρι, τα αυγα, το γαλα, την μαγια, την ζαχαρη, το ξυσμα, το μαχλέπι, το κακουλε, και ανακατευουμε για 2-3 λεπτα σε μια μέτρια ταχύτητα.
Και μετα αλλα 2 λεπτα σε δυνατή ταχύτητα.
Μετα προσθετουμε το αλατι, και το βουτυρο σιγά σιγά το Χτυπουμε νε ενωθεί καλα.
Αφαιρουμε την ζύμη την βαζουμε σε μια λεκάνη, την αφηνουμε σε ζεστό μερος να ξεκουραστεί για 20 λεπτα.
Μετα κοβουμε σε μπαλάκια την ζύμη και αφηνουμε να φουσκώσουν.
Αλειφουμε με αυγό, και ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο, στους 180c βαθμους, για 23-25 λεπτα περιπου.
Ετοιμα!! Αν θελουμε βαζουμε ζαχαρη άχνη επάνω!!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου