Σουπα με διαφορα λαχανικα!!!!
####Μακαρονολαχανοσουπα!!!!!###
Οτι πρέπει για το κρύο του χειμώνα!!
Με ευχαριστεί γευση!!
Με σουπερ φυτικές ίνες!!
Με πολλες βιταμίνες !!
Απλα τέλεια!!!
Για 5 - 6 άτομα
ΥΛΙΚΑ
1 κρεμμυδι μεγαλους κύβους
1 μεγάλη ντομάτα σε κύβους χ πέτσα
2 πράσα το λευκό μερος
2 πιπεριες κόκκινες
2 καροτα κύβους
2 πιπεριες πράσινες
3 πατατες μέτριες μεγαλους κύβους
1/2 ματσακι σέλινο
2 σκελίδες σκόρδο ( προαιρετικά )
4-5 μανιταρια
Λιγα φρεσκα φασολάκια
2 κουπες μικρα ζυμαρικά ( οποιο σας αρεσει )
ελαιόλαδο
Αλατι
Ριγανη
Πιπερι
Ζωμο η νερο όσο χρειάζεται να σκεπαστούν καλα τα λαχανικα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ βαζουμε το ελαιολαδο στην κατσαρολα και σοτάρουμε ελαφρώς πρώτα το κρεμμυδι, το πράσο, το σκόρδο.
Επειτα προσθετουμε και τα αλλα λαχανικα, σωταρουμε λιγο ακομα, και ριχνουμε το νερο η τον ζωμό, αλατι πιπερι, ρίγανη, και αφηνουμε να σιγοβράσουν εως ότου μαλακωςουν τα λαχανικα.
Ελέγχουμε αν χρειάζεται άλλο νερο και προσθετουμε τα ζυμαρικά μας!!
Αφηνουμε να βρασουν περιπου 8- 10 λεπτα.
Και σερβίρουμε!!
Έτοιμη η σουπα μας!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου