Τόσο σοκολατένιο!!!
Τόσο τελειο όσο δεν πέρνει!!!
Αγαπημένο γλυκό, το λατρεύουμε όλοι!!
Σχετικά εύκολο!
Εξαιρετικό!!!
Αέρινο!!
Για ένα μεγάλο μπολ μεγάλο!!
ΥΛΙΚΑ: 600γρ γαλα
150 γρ κουβερτούρα
150 γρ σοκολάτα γάλακτος
2 κουταλιες κορν φλάουρ
Περιπου 12 σουδακια
400 ml κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: σε ενα σκευος βαζουμε το γαλα να βράσει. Οταν φτάσει σε σημείο βρασμού αποσύρουμε απο την φωτιά.
Ριχνουμε τις σοκολάτες κομενες κοματια, ανακατευουμε μέχρι να λιώσουν.
Λιωνουμε το κορν φλάουρ σε λιγο γαλα.
Το ριχνουμε στο σκευος με τις σοκολάτες,το βαζουμε ξανά στην φωτιά να πήξει.
Οταν είναι έτοιμη, Την βαζουμε σε ενα ταψάκι, η μπολ, να κρυώσει.
Την σκεπάζουμε με σελοφάν, να μην πιάσει πέτσα.
Μόλις κρυώσει την Χτυπουμε με το σύρμα, η με μίξερ να αφρατεψει.
Έχουμε κόψει απο την μια πλευρά τα σουδακια στην μέση.
Πέρνουμε ενα κρέμα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τα σουδακια με σαντιγί.
Τα βαζουμε στον πάτο του μπολ με την σειρά, στα κενά γεμίζουμε με σαντιγί.
Ρίχνουμε την κρέμα πάνω απο τα σουδακια.
Και τελειώνουμε το γαρνίρισμα με σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου